Catorce restaurantes de Ibiza se unen a las Jornadas Gastronómicas
Menús por 25€ que ensalzan productos locales de temporada.
Un año más vuelven las Jornadas Gastronómicas de Ibiza que buscan resaltar y encumbrar los productos de temporada de la tierra. Catorce restaurantes ibicencos se han sumado a esta iniciativa elaborando deliciosos menús con el salmonete, el cerdo, la sobrasada y la algarroba como protagonistas.
Menús por 25€ (bebida a parte) que incluyen un primero, segundo y postre a elegir, además de pan y aceite de Ibiza de aperitivo, que se podrán degustar hasta el 4 de noviembre. Unos menús que maridan a la perfección con vinos autóctonos o una copa de hierbas ibicencas para la sobremesa.
Organizado por Pimeef, con la colaboración del Consell Insular d’Eivissa, el objetivo de estos jornadas es poner en valor la cocina arraigada en el producto de Ibiza y reconocer el trabajo constante de los productores, elaboradores y pescadores locales que ofrecen lo mejor del campo y del mar.
Platos de cuchara, guisos y nuevos productos acompañan la temporada otoñal. No se nos ocurre mejor manera de adentrarse de lleno en estos sabores, que de la mano de algunos de los mejores chefs de la isla.
Accede al menú de cada restaurante y elige tu preferido.
*Los menús suelen servirse entre semana al mediodía y algunos requieren reservar con antelación. Te recomendamos que consultes las condiciones de cada establecimiento en el programa.
Restaurantes participantes
- Tierra de Ibiza
- Ca N’Alfredo
- Re Art
- Ses Arcades
- Es Rebost de Can Prats
- Can Caus
- Es Romaní (Hotel Bahía Playa)
- Taste of Salia
- Sa Nova Plaça
- Hostal Marí
- Grill Sant Antoni
- Ca Na Sofía
- Can Gat
- Zebra
Fuente: Sabors de Eivissa
